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MISTURE A GOSTO - GLOSSARIO DE INGREDIENTES DO BRASIL

Descrição: Autor: TRAJANO, ANA LUIZAISBN: 8506079584EAN: 9788506079584Edição: 1ª2015Página: 340Sinopse: MISTURE A GOSTO é um glossário que traz a descrição e a imagem de cerca de 500 ingredientes brasileiros. O livro mostra um panorama da diversidade culinária nacional por meio de produtos ... Saiba mais

Descrição Completa

Autor: TRAJANO, ANA LUIZA
ISBN: 8506079584
EAN: 9788506079584
Edição: 1ª2015
Página: 340
Sinopse: MISTURE A GOSTO é um glossário que traz a descrição e a imagem de cerca de 500 ingredientes brasileiros. O livro mostra um panorama da diversidade culinária nacional por meio de produtos comuns ou mais diferentes encontrados em todas as regiões do país. Frutas, hortaliças, peixes e frutos do mar, cortes de carne e de aves, caças, bebidas e ervas aromáticas são algumas categorias de alimentos representadas nos verbetes. Só de farinhas, há quinze variedades; pimentas, são mais de vinte. Com fotos dos ingredientes e textos explicativos sobre seu uso, MISTURE A GOSTO é um material de consulta indispensável para quem quer conhecer melhor a gastronomia brasileira.


9788506079584